
- fournil bio -



Des pains de caractère,
au levain naturel
& blés paysans
Des pains bons pour
votre santé

SAIN
Nos pains sont fabriqués avec des farines bio moulues sur meules de pierre - sans adjuvants et additifs de synthèse
NUTRITIF
Des pains avec un apport nutritionnel riche et un faible index glycémique
DIGESTE
Des pains plus faciles à digérer grâce au levain, une fermentation longue et des céréales anciennes
GOÛT
Des pains moins salés marqués par la saveur des céréales
Un savoir faire
traditionnel

levain
naturel

fermentation
longue

pétrissage
doux

cuisson
au bois


nos principes
Une démarche

PROXIMITÉ
Des farines de pays et des circuits courts de vente pour créer du lien et limiter les transports inutiles.
SOBRIÉTÉ
Minimalisme technologique, travail manuel et cuisson au bois pour tendre vers une autonomie technique et limiter notre consommation énergétique.
QUALITÉ
Des pains épurés avec des ingrédients de haute qualité gustative et nutritionnelle qui respectent producteurs, consommateurs et environnement.
Nos
Pains

le Paysan

l'Ensemencé

le Paysan Complet

le Paysan Gourmand

l'Ancien

l'Épicé

le Campagnard

le Noix Figues

Nos horaires &
points de vente

RÂCHES
Vente directe au fournil
Mardi et Vendredi de 16H30 à 19H30

FLINES LEZ RÂCHES
Vente chez Saveurs Maraîchères
Vendredi de 16H à 19H et Samedi de 9H à 12H

RIEULAY
Vente aux Chevrettes du Terril
Samedi et Dimanche de 11H à 19H

LAMBRES LEZ DOUAI

Vente à la Bioccop
Mardi à partir de 16H, Mercredi et Samedi de 9H à 19H30

GUESNAIN
Vente à La Musette
Mardi à partir de 17H, Mercredi et Samedi dès 10H30

BERSÉE
Vente chez Graine de Sens
Mardi à partir de 15H, Mercredi, Vendredi à partir de 15H30 et Samedi dès 9H30

HÉNIN BEAUMONT
Vente à la Biocoop
Mardi à partir de 16H et Mercredi
